A.1.1
전통 에스프레소 머신
E61, 포화식, 레버식 그룹. La Marzocco, Slayer, Kees van der Westen, Victoria Arduino — 바리스타의 정신, 추출의 정밀함, 바의 시각적 정체성.
바리스타 & 바 매니저를 위해
카테고리 · 커피 & 바리스타
아침의 리추얼.
로스팅에서 한 잔까지.
9바의 에스프레소. 그램 단위로 계량한 분쇄 원두. 30 ml의 크레마 위에 로제타를 그리는 미세한 밀크 폼. 이것이 바리스타의 기술이며, 이탈리아·스위스·독일의 엔지니어링이 이를 가능하게 합니다. BarMaker.ch는 업장과 에스프레소의 역사를 만든 제조사를 연결합니다.
매니페스토
이 카테고리를 위한 엄격한 기준
에스프레소는 가장 짧고 위대한 순간입니다. 생산자, 로스터, 바리스타의 열두 달 노력을 드러내는 스물다섯 초. BarMaker.ch는 기계가 이십 년을 견디고, 마이크론 단위로 분쇄하며, A/S가 당일 응답하는 브랜드만 선정합니다. 세계 바리스타 챔피언들이 선택하는 이름입니다.
- BarMaker.ch 에디토리얼 셀렉션 — 각 브랜드 5일 이내 검토
- 제조사 가격, 15개 통화, 스위스 법률 체계
- 각 제조사가 직접 보증 및 A/S 제공
- 대량 서비스에 맞춰 보정한 머신과 그라인더
네 가지 전문 분야, 네 가지 기준
A.1.2
최고급 호텔용 전자동 머신
Eversys, Schaerer, Franke — 24/7 룸서비스, 500석 조식 라운지, 바리스타 없는 세미나를 위한 스위스 엔지니어링. 한 잔 한 잔 변함없는 품질.
F&B 매니저 & 하우스키핑 책임자를 위해
A.1.3
정밀 그라인더
Mahlkönig EK43, E80 GBW, Mythos — 그램 단위 분쇄 계량, 좋은 에스프레소와 위대한 에스프레소를 구분하는 신선한 추출.
시그니처 커피 바리스타를 위해
A.1.4
액세서리 & 유지 관리
정밀 보정 탬퍼, 밀크 피처, 디스트리뷰터, 넉박스, 전문가용 석회 제거제. 머신 수명을 오 년이 아닌 이십 년으로 늘리는 일상의 관리.
유지 관리 & 서비스 담당자를 위해
등록 브랜드
0 브랜드선정 브랜드
카테고리 오픈 준비 중 — 브랜드 발굴 활동이 곧 시작됩니다. 첫 브랜드는 향후 몇 주 내 등록됩니다.
큐레이션 로드맵
주목하는 브랜드
BarMaker.ch 에디토리얼 셀렉션의 참고용 후보 목록입니다. 현 단계에서는 약정이 없습니다.
A.1.1
🇮🇹 La Marzocco
전통 에스프레소의 세계적 기준
A.1.1
🇺🇸 Slayer
가변 압력 프리인퓨전
A.1.1
🇳🇱 Kees van der Westen
맞춤형 에스프레소 조형미
A.1.1
🇮🇹 Victoria Arduino
Black Eagle, Eagle One
A.1.2
🇨🇭 Eversys
최고급 호텔용 고속 전자동 머신
A.1.2
🇨🇭 Schaerer
Coffee Soul, 호텔 분야의 선도적 기준
A.1.2
🇨🇭 Franke
A1000, A800 — 대량 F&B 서비스
A.1.3
🇩🇪 Mahlkönig
EK43, E80 GBW, Mythos
제조사
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