A.9.1
파인다이닝 포슬린 & 스톤웨어
1300°C 포슬린, 친환경 포르투갈 스톤웨어, 반투명 비스크. Revol, RAK, Costa Nova, Bernardaud, Raynaud — 천 번의 서비스에도 이가 나가지 않는 제품.
셰프 & F&B 디렉터를 위해
카테고리 · 테이블웨어
도자기에서 은도금까지.
테이블 세팅마다 하나의 이야기를 전합니다.
천 번의 서비스를 견디는 접시. 손 안에서 무게가 균형 잡힌 포크. 시간이 흐를수록 품격을 더하는 스톤웨어. BarMaker.ch는 셰프, 레스토랑 서비스 책임자, F&B 디렉터를 테이블웨어를 소모품이 아닌 전문가의 도구로 여기는 제조사와 연결합니다.
매니페스토
이 카테고리를 위한 엄격한 기준
미쉐린 스타 레스토랑의 테이블과 500석 최고급 호텔 조식 라운지의 테이블은 다릅니다. BarMaker.ch는 둘 다 이해하는 제조사를 선정합니다. 1300°C 리모주 포슬린, 친환경 포르투갈 스톤웨어, Christofle 90마이크론 은도금, WMF 18/10 스테인리스 — 모든 스타일, 예산, 서비스 속도에 맞게.
- 1300°C 파인다이닝 포슬린, 식기세척 1500회 내구성
- 제조사 가격, 15개 통화, 스위스 법률 체계
- 용도에 맞춘 90마이크론 은도금 또는 전문가용 18/10 스테인리스
- 지속 운영 컬렉션, 수년에 걸친 추가 주문 가능
네 가지 전문 분야, 네 가지 기준
A.9.2
커트러리 & 은도금
Christofle, WMF Hôtellerie, Sambonet, Robbe & Berking — 고급 호텔용 은도금, 전문가용 18/10 스테인리스, 균형 잡힌 손잡이. 서비스마다 천 번을 반복해도 정확한 손길.
레스토랑 서비스 책임자 & 층별 서비스 책임자를 위해
A.9.3
테이블 라이프스타일
저그, 냄비받침, 라메킨, 버터 디시, 시그니처 냅킨 링 — 테이블을 하나의 장면으로 바꾸는 디테일. 엄선한 이탈리아와 프랑스 브랜드.
다이닝룸 디렉터 & 컨시어지를 위해
등록 브랜드
0 브랜드선정 브랜드
카테고리 오픈 준비 중 — 브랜드 발굴 활동이 곧 시작됩니다. 첫 브랜드는 향후 몇 주 내 등록됩니다.
큐레이션 로드맵
주목하는 브랜드
BarMaker.ch 에디토리얼 셀렉션의 참고용 후보 목록입니다. 현 단계에서는 약정이 없습니다.
A.9.1
🇫🇷 Revol
드롬 조리용 포슬린 1768
A.9.1
🇫🇷 Bernardaud
리모주 포슬린 1863
A.9.1
🇫🇷 Raynaud
최고급 호텔용 리모주 포슬린
A.9.1
🇦🇪 RAK Porcelain
프리미엄 호텔 대량 서비스
A.9.1
🇵🇹 Costa Nova
친환경 포르투갈 스톤웨어
A.9.2
🇫🇷 Christofle
호텔용 은도금 1830
A.9.2
🇩🇪 WMF Hôtellerie
전문가용 18/10 스테인리스
A.9.2
🇮🇹 Sambonet
베르첼리 디자인 커트러리
A.9.2
🇩🇪 Robbe & Berking
플렌스부르크 은도금
A.9.3
🇮🇹 Alessi
테이블 오브제 디자인
A.9.3
🇫🇷 Guy Degrenne
현대적인 커트러리 & 테이블웨어
A.9.3
🇮🇹 Broggi
호텔 서비스웨어 1818
제조사
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