A.8.1
口吹きワイングラス
Riedel、Zalto、Gabriel-Glas、Lobmeyr。グラン・クリュの真価を引き出す繊細なリム、香りを導くボウルの均衡、体験を変える軽やかさ。
ソムリエ・シェフソムリエ向け
カテゴリー · グラスウェア・クリスタル
真価を引き出すクリスタル。
吹きガラス職人からソムリエへ。
Zaltoのグラスの中で花開くブルゴーニュのグラン・クリュ。カットを施したSpiegelauのクリスタルで供されるオールドファッションド。宴席を彩るBaccaratのデカンタ。グラスは単なる器ではありません。醸造家、蒸留家、シェフの仕事を引き立てることも、損なうこともある道具です。BarMaker.chは、ソムリエやバーマネージャーと歴史あるガラスメーカーを直接つなぎます。
マニフェスト
このカテゴリに対する要件
口吹きクリスタルの技は200年変わりません。ガラス職人、吹き竿、1500°Cの炉、1日に1000回繰り返される所作。この技を守り続けてきたメーカー、Riedel、Zalto、Baccarat、Lobmeyr、Saint-Louisを掲載するとともに、繊細さを損なうことなくクリスタルに業務用食器洗浄機への耐性を持たせたドイツとチェコの技術者も紹介します。
- 鉛を含まないクリスタル — 用途に応じた口吹きまたはプレス成形
- メーカー価格、15通貨対応、スイスの法的枠組み
- 食器洗浄機への耐性を文書で明示（試験済みサイクル数）
- ウォーターグラスからテイスティンググラスまで揃うラインナップ
4 つの職業、4 つの要件
A.8.2
テーブルクリスタルと食卓の美学
Baccarat、Saint-Louis、Moser、Lobmeyr。彫刻を施したウォーターグラス、カットデカンタ、歴史あるグラスセット。特別な食卓の主役に。
メートル・ドテル・料飲部門責任者向け
A.8.3
カクテル・ミクソロジーのグラスウェア
Spiegelau、Schott Zwiesel、Ichendorf、Lehmann。オールドファッションド、ハイボール、ニック＆ノラのグラス、シャンパンクープ。独自の哲学を持つバーの、視覚的なシグネチャー。
バーマネージャー・バーテンダー向け
A.8.4
耐久性に優れた業務用グラスウェア
Schott Zwiesel Tritan、Luigi Bormioli SON.hyx、Rona。食器洗浄機への耐性、1500サイクルの耐久性、手にして伝わる繊細さ。大量使用に求められるコストと品質の均衡。
料飲部門責任者・購買管理担当者向け
掲載済み
0 社厳選されたメーカー
カテゴリー開設準備中 — メーカーへの営業活動を近日開始します。最初のメーカーを今後数週間以内に掲載予定です。
メーカー選定のロードマップ
掲載候補メーカー
BarMaker.chの編集方針に基づく選定から作成した参考候補メーカーリスト。現段階での確約はありません。
A.8.1
🇦🇹 Riedel
ブドウ品種別のワイングラス
A.8.1
🇦🇹 Zalto
超軽量の口吹きクリスタル
A.8.1
🇦🇹 Lobmeyr
1823年創業、ウィーンのクリスタル
A.8.1
🇨🇭 Gabriel-Glas
スイスのユニバーサルグラス
A.8.2
🇫🇷 Baccarat
1764年創業、卓越したクリスタル
A.8.2
🇫🇷 Saint-Louis
モゼル地方のカットクリスタル
A.8.2
🇨🇿 Moser
カルロヴィ・ヴァリの鉛を含まないクリスタル
A.8.3
🇫🇷 Lehmann
ワイン・カクテル用グラスウェア
A.8.3
🇩🇪 Spiegelau
業務用カクテルクリスタル
A.8.3
🇮🇹 Ichendorf Milano
イタリアのガラスデザイン
A.8.4
🇩🇪 Schott Zwiesel
食器洗浄機に強いTritan
A.8.4
🇸🇰 Rona
大量使用に応える業務用グラスウェア
メーカー
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